El precio que ha alcanzado el aguacate en las últimas semanas lo ha llevado a convertirse en un artículo de lujo, pues su valor superar incluso al que tiene la carne. Con 72 pesos por kilo, el aguacate es uno de los alimentos más suntuosos de la temporada.
Para muchas familias, tenerlo en la mesa es un lujo, por lo que han optado por dejar de incluir en el menú platillos con aguacate, al menos en lo que pasa esta temporada de precios altos, que se atribuye a la escasez del producto.
En los mercados se pueden encontrar algunas variedades más económicas, que puede ser de hasta 44 pesos por kilo pero de una menor calidad al que tiene el Hass, el mejor valorado en el aguacate. Pero en supermercados, el precio que alcanza es hasta de 72 pesos.
Según los vendedores en el Mercado Hidalgo de la Colonia Juárez, se prevé que el alto precio del aguacate no se estabilice hasta dentro de dos meses, cuando la producción se incremente.
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